法国是一个非常浪漫的大国。法国的巴黎一直是许多情侣关注的地区。法国是一个只想浪漫的中国,法国被称为浪漫的中国。在法国,无论什么都绝对浪漫,法国的餐桌也充满了浪漫。
所以,本期我们一起来了解一下法国餐桌礼仪。
法国餐桌上的礼仪
法国人非常注重礼仪。,他们使用条形餐桌。男女主人坐在餐桌两侧。餐桌两侧的其他人或客人按照从女主人一侧到男主人一侧的重要性进行排序。餐具使用不同形状的餐刀、叉子和勺子。餐具用餐时,桌面上只能有一道菜,只有在移动前一道菜后才能进入第二道菜,但餐具根据用餐条件放置在餐具两侧,从外到内使用。
一般第一道菜是开胃汤(soupe),然后是冷盘,然后是主菜,是甜点(dessert),面包在任何时候都比英国和美国人要贵得多。饭前喝利口酒,餐中水产品和家禽蔬菜配干白葡萄酒。肉类蔬菜配干红酒,法国人消耗更多的葡萄酒,几乎每顿饭都是必要的,不同于英国和美国的法律,未成年人也可以喝葡萄酒。
如果你访问法国人,你不能用一瓶酒和鲜花作为礼物,就像你访问英国人和美国人一样。这意味着讽刺主人没有足够的酒。你可以用一盒巧克力作为礼物。法国用餐礼仪已成为西方宴会的经典模式。
饭菜可以说是自古以来肉类烹饪的代表。饭菜的吃法自然成为其他肉类烹饪的基本形式,所以尽量努力学习。点牛排的时候,服务员会先问烤串的水平,可以按照自己喜欢的烹饪方法供应。
吃饭时,用叉子从左边叉肉,然后用刀沿着叉子的右边切肉。如果切好的肉不能一口吃,可以直接用刀切小一点,切好一口大小的肉,然后直接用叉子送到人口。
把调味酱碗放在盘子的边缘。用勺子取酱汁时,注意不要滴在桌巾上。调味酱不能直接倒在牛排上。选择适量放在盘子外面,然后将肉切成一口,蘸上酱汁。调味酱的量约为两汤匙。取完调味酱后,将勺子放在调味酱碗的一侧,并传递给下一个人。
你不能一开始就把所有的肉都切成块,否则美味的肉汁就会全部流出来。如果用叉子叉住肉的左边,但从肉的右边逐渐切开;很难切肉。因为左手拿着叉子,所以从左边逐渐切是基本的。不要从右边逐渐切割。如果切得太硬,切割时会发出很大的噪音。身体向前的姿势很难使用刀。
装饰蔬菜也应该吃牛排边缘的所有蔬菜不仅是为了装饰,而且是基于营养搭配的考虑和添加。中国人通常会留下芹菜,如果不是真的不喜欢吃,尽量不要剩下。用汤取酱汁,放在餐具里,边缘的蔬菜和肉互相吃。
[结论]中国是一个古老的历史文明国家,在中国的餐桌上有很多预防措施,但在法国,这种浪漫和关注中国,你学会了这些基本的餐桌礼仪吗?