通心菜作用与功效 通心菜为什么叫抽筋菜

通常，我们中很多人都很喜欢吃蔬菜，其中通心菜是市面上常见的蔬菜之一。那么，你是否了解通心菜的作用与功效呢？通心菜为什么又被称为抽筋菜呢？让我们一同揭晓答案。

我们来谈谈通心菜的作用与功效。据我国的传统中医所述，通心菜具有强大的解毒功效，能够解暑行水、清热解毒、凉血止血以及润肠通便，甚至被誉为“奇蔬”。对于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症状，通心菜也具有一定的疗效。如果遇到泌尿系统感染或小孩鼻出血的情况，煮通心菜汤来喝会有很好的治疗效果。现代营养学的研究发现，通心菜具有很强的排毒功能，其中含有丰富的由纤维素、木质素和果胶等组成的粗纤维。果胶可以加速体内有毒物质的排泄，而木质素则能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，具有杀菌消炎的功效。

接下来，我们来解答通心菜为什么被称为抽筋菜的问题。通心菜，也被称为空心菜，在民间有一个别名叫做抽筋菜。之所以会有这样的称呼，是因为通心菜中含有大量的草酸类物质。当身体摄入过多的草酸时，会影响身体对钙离子的吸收并加速其流失。当人体血钙降低到一定程度时，会出现四肢抽搐的现象。这种情况发生的概率相对较低。因为每100克空心菜中含有99毫克的钙离子，可以有效地对抗因草酸导致的钙质流失。食用通心菜对身体是有好处的。夏季食用通心菜可以帮助防暑解热、凉血排毒以及防治痢疾。通心菜还含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，具有良好的通便功能。

那么，通心菜就是空心菜吗？答案是肯定的。空心菜也叫通心菜，是番薯属光萼组植物，其学名为蕹菜。蕹菜原产于东亚地区，现在作为一种蔬菜被广泛栽培。在我国中部及南部的福建、广西、贵州、四川等省份常见栽培，而北方较少见。通心菜是一种典型的碱性食品，人们食用后可以调节身体内的酸碱平衡，具有防癌抗癌作用。通心菜还能降低人体血液中的胆固醇含量，清除血管中的甘油三脂，加快脂肪分解，起到降低血脂和减肥的作用。

我们来解答一个常见的疑问：通心菜吃多了会导致腿抽筋吗？适量食用通心菜并不会导致腿抽筋。之所以会有这样的说法，是因为通心菜中的草酸含量较高，可能会影响人体对钙的吸收。血液中的钙离子非常稳定，稍有波动时骨中的钙就会补上，因此很少会出现钙离子过少的现象。吃通心菜会导致抽筋的推论是不能成立的。但需要注意的是，空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱、大便溏泄、脾胃虚寒以及血压偏低者则不宜食用。空心菜和牛奶同时食用可能会影响人体对钙的吸收。

通心菜是一种营养丰富且具有多种功效的蔬菜。通过适量食用并了解相应的营养知识，我们可以更好地享受其带来的健康益处。